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豆腐鲫鱼汤的做法给孩子喝_豆腐鲫鱼汤的做法

来源：互联网2023-03-13 18:58:40


【资料图】

1、准备一条鲫鱼，清洗干净，将鱼斜切成几道，加入少量精盐和料酒腌制备用；

2、将豆腐切成小块，放入锅中用热水焯一下，以去除豆腥味，或者直接用热水浸泡一会儿；

3、姜、葱切粗条；锅内热油，油温适宜后，放入切好的姜、葱爆炒；

4、炒好后放入腌制好的鲫鱼，煎至鱼面变黄，将鲫鱼翻面，另一面煎至变黄；

5、将炸好的鱼加入清水，大火烧开，待汤微微变白时加入豆腐；

6、加入豆腐后，慢炖至汤变白。勾芡后加入适量精盐出锅。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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