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何以解忧唯有杜康中的杜康是指什么(美酒)

来源：互联网2023-05-13 13:24:22


(资料图片)

01.佳酿

“杜康是唯一一个解忧的人”里的“杜康”它指的是佳酿。《史记》记载杜康是夏朝的君主，是中国粮食酿酒的鼻祖，后来又被称为佳酿。

杜康里唯一的杜康是什么意思？

“杜康是唯一一个解忧的人”曹操的《短歌行》。据说杜康是第一个造酒的人，这里代表酒。全句的意思是，靠什么来缓解忧郁？只有豪饮佳酿。杜康酒是我国历代名酒，因杜康始产而闻名。“贡酒”“仙酒”之誉。历代文人雅士与之形成不解之缘，常以诗咏酒，以酒酿诗，诗增醉意，酒助诗兴，杯酒交错，华章汗牛。

杜康，据《史记》记载，夏朝的君主、司姓、夏王相的儿子、母亲都是有还氏(今山东省微山县)人。也是中国古代传说“制酒始祖”，汉代《说文解字》记载：“杜康开始做高粱酒。又名少康，夏朝君主。”由于杜康善制酒，后人称杜康为酒神，而制酒业则以杜康为祖先。后人多为“杜康”余指酒杜康的儿子黑塔创造了醋。

宋人高承《事物纪原》称：“我不知道杜康何世人，而古今多言其始造酒。”但从考古和历史文献记载来看，夏洛阳已经出现了酒器，商朝朝歌(今河南祁县)就有了“酒池肉林”据说到了周朝，执政人员认为殷商灭亡的原因有很多，嗜酒乱德是一个重要的问题。

周公还推出了“酒”，旨在塑造和发扬良好的酒风。可以看出，作为一种酒，“酒祖”杜康，其生活时代不应晚于夏商时期。

中国文化总是丰富而丰富的。当葡萄酒的创始人没有最终的结论时，人们仍然乐于做出许多奇怪的猜测。除了上述有影响力的葡萄酒制造理论外，人们还流传着尧帝和黄帝的葡萄酒制造理论。

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