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鱼乐轩餐厅打破高价乌龙|独家焦点

来源：央广网2023-06-18 14:49:29


(资料图)

央广网哈尔滨6月18日消息（记者马俊玮）6月17日，由人杰餐饮举办的“鱼乐轩是一家被乌龙的餐厅”餐饮主题活动，在鱼乐轩群力店举办。

长脚蟹展示（央广网发 人杰餐饮供图）

酒香也怕巷子深，做实价格，鱼乐轩从破除海鲜餐饮高价乌龙入手，这是一家能提供饱满的帝王蟹、鲜活的波士顿龙虾、生猛的长脚蟹的平价畅享海鲜餐厅。

“很多人认为这么高端的餐厅一定特别贵，其实不是的，一家三口来我们这饱餐一顿，人均消费两百多就够了，帝王蟹、龙虾都有套餐，很多人因为谈生意涨面子来这里，结账的时候发现花费都不到一千块钱。”人杰餐饮董事长王家辉打破高价餐厅乌龙传言。

人杰餐饮董事长王家辉认为，相比做“时价”海鲜的随时而动，做实价海鲜则是打造品牌的因势之选，“海鲜价格一直跟着季节而浮动，其实差价很大，但我们能跟食客保证的是我们的海鲜价格常年不变，有些时候我们的利润甚至和销量成反比，但我们做的是品牌，也靠情怀。”

哈尔滨作为文旅城市，在立足满足本土顾客口味的同时，融合粤菜、川菜、杭帮菜等多种菜系特色，满足当地和外地游客需求，助力冰城文旅发展。

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